Η Κορίνα Παπαφράγκου γεννήθηκε το 1980 στην Αθήνα όπου ζει και εργάζεται.
Σπούδασε Ζωγραφική στο Τμήμα Εικαστικών και Εφαρμοσμένων Τεχνών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) με καθηγητές τους Μάκη Θεοφυλακτόπουλο και Γιώργο Γκολφίνο, και στην Ανωτάτη Σχολή Καλών Τεχνών της Αθήνας (ΑΣΚΤ) με καθηγητή τον Τριαντάφυλλο Πατρασκίδη.
Σπούδασε επίσης Χαρακτική στην ΑΣΚΤ με καθηγητές τους Μιχάλη Αρφαρά και Γιάννη Γουρζή.
Κατά τη διάρκεια των σπουδών της παρακολούθησε επίσης μαθήματα φωτογραφίας (ΑΠΘ), σκηνογραφίας, μεταξοτυπίας και λιθογραφίας (ΑΣΚΤ).
Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στις «Επιστήμες Αγωγής – Ειδική Εκπαίδευση» του Πανεπιστημίου Λευκωσίας και στις «Οπτικοακουστικές Τέχνες στην Ψηφιακή Εποχή» του Ιονίου Πανεπιστημίου.
Μέχρι σήμερα έχει κάνει οκτώ ατομικές εκθέσεις και έχει συμμετάσχει σε πολλές ομαδικές. Έχει επίσης πάρει μέρος σε δύο διεθνή καλλιτεχνικά συμπόσια στη Σλοβακία.
Από το 2007 σχεδιάζει και κατασκευάζει κοσμήματα από πολυμερή πηλό (wearable art).
Από το 2005 διδάσκει εικαστικά στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση.
Τα τελευταία χρόνια δημιουργεί τοιχογραφίες σε δημόσιους και ιδιωτικούς χώρους (Quilombo Centro Cultural, Βραζιλιάνα Bar, Μουσικό Σχολείο Αλίμου) με συνθέσεις τροπικών φυτών.